袁海娜，博士，正高级工程师，杭州市钱江特聘专家，入选省高校优秀青年教师资助计划。主要从事乳及乳制品研究与开发，天然活性产物的研究与开发等。主持完成国家自然科学基金1项，浙江省重点研发计划项目1项，浙江省自然科学基金项目2项，浙江省公益项目1项，厅级项目1项；参与完成国家和省部级等科研项目10余项，以及杭州市科技计划项目及多个产学研、横向项目。排名第二获得中国乳制品工业协会技术进步奖二等奖1项，排名第四获得中国商业联合会科技进步特等奖1项，参与获得浙江省科学技术奖三等奖2项等。授权发明专利1项。作为第一作者及通讯作者在国内外核心以上学术期刊发表论文20余篇。参与编著《食品安全与质量控制》、《乳制品及饮料工艺学》和《食品营养学》等。

  Email: hainayuan@zust.edu.cn