11月4日，浙江省研究生教育学会发布《关于表彰2023年浙江省优秀博士学位论文和优秀硕士学位论文的决定》，新葡的京集团8814龚金炎教授和宋恭帅副教授指导的化学工程与技术2023届毕业生刘家源硕士学位论文《超声效应对β-乳球蛋白和绿原酸复合物的形成及其包埋姜黄素的机制研究》获评“浙江省优秀学位论文”。

该论文采用超声和自由基诱导联合法成功制备了β-乳球蛋白-绿原酸二元共价复合物，证明超声效应有效促进蛋白和多酚的共价结合，提高了蛋白的抗氧化性、溶解性、热稳定性和分散性，阐明了超声效应对蛋白-多酚二元复合物形成的机制。在此基础上，利用反溶剂法进一步利用二元复合物包埋姜黄素，比较不同条件下制备的二元复合物包埋姜黄素的能力和三元复合物体系的环境稳定性，评价包埋姜黄素后体系的消化特性和抑酶效果，为蛋白-多酚递送体系的研究提供了新的参考，为设计性能优良蛋白-多酚递送载体及其绿色制备提供理论依据。该论文研究思路层层递进，获得了评审专家的一致认可。

刘家源同学硕士研究生期间还曾获“研究生文献综述大赛”一等奖；以第一作者发表SCI论文4篇、以第二作者发表论文4篇，总计中科院一区论文5篇，总影响因子约62.31；获授权国家发明专利1项；主持研究生科研创新基金项目1项。此外，她先后斩获国家奖学金、浙江科技大学“卓越学子”奖学金、科研成果奖、“三好学生”和“浙江省优秀毕业生”等多项荣誉。

此次参与评选成果来自全省各大高校研究生，刘家源同学获得这一奖项，既是对她努力奋斗及指导教师辛勤指导的肯定，也是对新葡的京集团8814研究生教育水平的充分肯定。新葡的京集团8814将以此次表彰为契机，不断探索研究生培养新模式，努力提高研究生培养质量。

文：龚金炎 初审：吴元锋 终审：路胜利