为理清专业认证工作思路，明确工程教育专业认证报告的特点、内容以及自评报告撰写中的注意事项，有效推进专业认证工作开展。 4月7日，应新葡的京集团8814邀请，南昌大学食品学院副院长，江西省“百千万人才工程”人选，中国工程教育专业认证专家张国文教授，以“专家入校考察准备工作要点”为题，通过线上会议形式为食品系教师讲解在专家考察专业认证的内容要点。

张教授首先结合十来年的南昌大学食品科学与工程专业申报工程教育认证的经验，对工程教育认证的各内容进行了深入的解读，其次对2021版工程教育论证申请书的新要求做了详细的介绍，最后分享了申请书和自评报告撰写的心得体会。在张教授讲解之后，新葡的京集团8814参与工程论证申请工作的老师根据自己在撰写过程中遇到的问题与张教授进行了交流，张教授对老师们提出的问题进行了详细解答，让老师们受益匪浅。　　

最后，朱瑞瑜院长对张教授的“传经授宝”表示感谢，同时希望学院专业认证工作专班全体老师要带着责任心和使命感参加工程专业认证，下一步全力以赴做好食品专业工程教育认证工作。