中德ZEHN联合研究院（省引进大院名校共建创新载体）

我校中德ZEHN联合研究院（中德农产品加工工业研究院）于2008年由我校（Z）、德国艾姆登-雷尔大学（E）、德国汉诺威应用科学大学(H)、德国纽伦堡应用科学大学（N）共同发起建立，2009年浙江省科技厅认定为省引进大院名校共建创新载体。

研究院依托我校新葡的京集团8814和德国汉诺威应用科学大学生物工程系、纽伦堡应用科学大学应用化学系、艾姆登-雷尔大学应用科学大学工程技术系等，主要以农产品精深加工研究为突破口，在关键加工技术领域重点突破，主要包括：加工新工艺、新技术、新产品的研究和推广；生物加工技术的开发；化学加工技术的开发；加工过程工程技术的开发；加工关键装备创新研究；资源综合利用技术和环境保护；农产品加工的质量控制体系与农产品加工安全与评价等。建有功能食品研究所、化学加工研究所、生物加工研究所、工艺、装备及控制研究所、分析检测研究所等。

研究院按照化学与生物工程先进单元技术应用于农副产品深加工，建立了10个先进工程技术中试和工业分析工程实验平台，拥有超临界中试工艺系统、超声波中试工艺系统、分子蒸馏中试工艺系统、微波冷冻中试工艺系统及高压加氢中试工艺系统等一批中试设备及GC-MS、HPLC、GC、UV、FT-IR、原子吸收、元素分析等大型分析仪器，仪器设备及试验装置资产原值约2000万元。

（数据截止2022.12.31）